ISSN 1851-0027

A�o 2007. N�mero 1: 52- 66.

comechingonia.com

La Producci�n de Alimentos en las sociedades prehisp�nicas tard�as de C�rdoba

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M. Laura L�pez

Laboratorio y C�tedra de �Prehistoria y Arqueolog�a�. FFyH UNC.

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Resumen

Las investigaciones arqueol�gicas sobre las sociedades tard�as de las Sierras de C�rdoba (1200-300 AP), han inferido la producci�n de alimentos desde la documentaci�n etnohist�rica de los siglos XVI-XVII y a trav�s del registro arqueol�gico de azuelas l�ticas. En este trabajo se presentan evidencias directas de la actividad agr�cola prehisp�nica, basada en los an�lisis de silico-fitolitos en sedimentos de un sitio residencial, emplazado en el sector serrano cordob�s. El objetivo principal es desentra�ar el sistema productivo serrano, y en base a sus particularidades, las posibles estrategias para enfrentar el riesgo agr�cola.

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